堺O157集団食中毒「安全な学校給食を」母の30年の歩みと教訓、元市議の山中優子さん : 読売新聞
发布时间:2026-09-12 | 浏览:1
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堺市で病原性大腸菌 O 157による集団食中毒が発生してから30年になるのを前に、小学生の娘2人が感染し、安全な給食の実施を市に求めてきた元市議の山中優子さん(70)が読売新聞の取材に応じた。山中さんは、「大切な子どもの命が失われたことを忘れず、学校給食は常に安全を最優先にしてほしい」と語った。(前川和弘)
「家族が重症になっておびえたり、母親が作った料理しか食べられなくなったりと、子供たちに大きな影響がありました」。山中さんは、母親たちの体験をまとめた文集を手に取り、深刻な被害を振り返った。
1996年当時、山中さんには小学1年と2年の娘がいた。7月13日に集団食中毒が公表される数日前、次女の下痢が続いていたため病院を受診。薬を処方されたが、回復しない状態が続いた。
13日にテレビのニュースで学校給食が原因とみられる集団食中毒が発生したと伝えられ、O157に感染している可能性があることを知った。血便が出ており、次女を連れて市内の総合病院に駆け込んだ。
そこでは、見たことのない光景が広がっていた。患者が殺到し、待合室にまで簡易ベッドが置かれ、苦しそうな子どもであふれていた。
「血便ぐらいでは点滴だけで処置が終わり、入院できなかった」。娘と帰宅したが症状は治まらず、懸命に看病を続け、体調が回復するまでに1か月ほどかかった。
次女と別の小学校に通っていた女児が亡くなったのは、食中毒の公表から約10日後のことだった。「学校給食が安全なのは当たり前のことじゃないのか」と、衝撃を受けた。
「給食は子どもの命に関わる。親がもっと積極的に情報を知ろうとしなければならない」。こう感じていたのは、山中さんだけではなかった。どうすれば給食の安全性を高められるのか議論し、勉強する仲間が増え、発生した年の秋に市民団体「安全な給食を求める親の会」を設立した。
学校給食を再開しようとする市に対し、原因究明が尽くされるまでは再開しないよう要望書を提出。家で作る弁当との選択制につながった。
また、食中毒の悲惨さを風化させてはならないと、子供を看病した母親8人の手記をまとめた文集を数百冊作り、販売するなどした。腹痛で悲鳴をあげる娘の背中をさすることしかできず自身の無力さを感じたことや、子供から「僕はもうだめだから先に死ぬよ。お母さんは死なないで生きていてね」と言われて涙を流したことなど、当時のつらい体験がつづられている。
2003年には「自らが安全な仕組みを築く立場になる必要がある」と考え、市議選に立候補し当選。感染者の検査データなど集団食中毒に関する資料を保存するように市に求めるなど、給食の安全確立のために奔走した。
集団食中毒の発生から30年。市は再発防止に細心の注意を払いながら給食を続け、昨年3月には、衛生管理を徹底した給食センターが完成するなど、安全対策はある程度進んだ。
山中さんは、「多くの保護者が給食のあり方に関わり、(食中毒が再び起きないように)目を光らせてほしい」と、学校給食に関心を持つ必要性を強調する。
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